都会で新鮮な農産品が購入できる！odona×「大阪マルシェ ほんまもん」
新鮮な農産物やこだわりの加工品を、生産者が生活者に直接届ける都会のマルシェ「odona×『大阪マルシェ ほんまもん』」。品物の豊富さやマルシェ特有のワクワク感ゆえに、近所の方や仕事の合間に立ち寄る方、たまたま通りがかった方など、様々な人が集まる淀屋橋の人気マルシェです。今回は、生産者のみなさんにお話を伺ってきました！
新鮮野菜セレクトショップ by GreenGroove
大阪府和泉市で洋野菜を中心に日本では手に入りにくい野菜を多品目栽培していらっしゃる「GreenGroove」。マルシェでは、GreenGrooveの商品はもちろん、地元・南大阪の新鮮な野菜を多数取り揃えられています。色とりどりの旬の青果がずらりと並ぶ様子は壮観！
代表・中島さんのおすすめは、2019年のG20大阪サミットでも指定食材として採用されたリーフミックス。料理人も認める「味が濃く」「肉厚で」「日持ちも良い」看板商品です。オリーブオイルと塩胡椒と和えて、シンプルにいただくのが美味しいのだとか！
代表の中島さんと、スイスチャード・フェンネルなど10種類以上の洋野菜が
ミックスされたリーフミックス
魚昌商店
和歌山県有田市に拠点を置く「魚昌商店」。マルシェでは、水揚げされたばかりの魚を使った寿司を主に販売されています。経営されている南村さんご夫婦の分け隔てのないお人柄もあり、リピートされるお客さんも多いのだとか。
南村さんご夫婦（左右）
ご主人のいちおしは「太刀魚寿司」「ゆずの香寿司」。太刀魚寿司は、有田で獲れた太刀魚を西京焼きにした珍しい一品。ゆずの香寿司は、有田産のゆずを使用した酢でしめており、鯖独特の臭みが無く、さっぱりとした後味なんだそう。
太刀魚寿司（写真左）とゆずの香寿司・焼き鯖寿司（写真右）
また、奥様が作られたお惣菜も大人気。おすすめを尋ねると「どれも美味しくて決められない」とのこと。「夕飯のお惣菜があと一品ほしい」そんな時にぴったりですね！
まるしん豆富店
無農薬・有機栽培の国産大豆で作られた食品を中心に販売されている「まるしん豆富店」。薫製の豆腐など珍しい商品も豊富に取り揃えられています。
代表の鯰田（なまずた）さんのおすすめは、柔らかくとろけるような「寄せ豆腐」「ざる豆腐」。また、鯰田さんお手製の豆乳や湯葉も人気なんだとか。
選び抜いた大豆・天然海水本にがりを使用し、じっくり製法なさっている豆腐など、ご自身の商品にかけるアツい思いを語ってくださいました。
丸い容器に入った左の豆腐が寄せ豆腐、右がざる豆腐です。
写真右の男性は代表の鯰田（なまずた）さん
コロナ対策について
・マスク、フェイスシールドの着用
・アルコール消毒液での手指の消毒
・大阪コロナ追跡システムの導入
・購入者同士のソーシャルディスタンスを保つ工夫をされていました。屋外ということもあり、安心して買い物を楽しめそうですね。
新鮮な野菜や果物がリーズナブルに購入できるodona×「大阪マルシェ ほんまもん」。今回ご紹介した3店舗以外にも、パンや漬物、ハーブティ、花屋など様々な生産者さんが出店されていました。
免疫力が気になる昨今、栄養たっぷりのマルシェの食材でエネルギーをつけませんか。淀屋橋駅直結でアクセスも良いので、ぜひ気軽にお立ち寄りください。
住所
〒541-0042 大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona前
日時
毎週水曜日14:00～19:00
※開催時間は諸事情により急遽変更になる場合があります
お問い合わせ
電話番号：072-466-2002（一般財団法人泉佐野みどり推進機構）
